موقع كرة السلة العاصفة

تُعتبرشوربةاللحمةمنالأطباقالشهيةوالمغذيةالتيتمدالجسمبالدفءوالطاقة،خاصةفيالأيامالباردة.هذهالوصفةالتقليديةتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطبخالعربي،حيثتجمعبيننكهةاللحمالطريةوخصائصالشوربةالصحية.إليكطريقةتحضيرهابخطواتسهلةوبمكوناتبسيطةمتوفرةفيكلمنزل.طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

المكوناتاللازمة:

• 500غراممنلحمالضأنأوالبقرالمقطعإلىمكعبات
• 2بصلمتوسطالحجممفرومناعماً
• 2جزرةمقطعةإلىدوائر
• 2حبةبطاطسمقطعةمكعبات
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةصغيرةمنالكمون
• ملعقةصغيرةمنالكركم
• ملعقةصغيرةمنالبهاراتالمشكلة
• رشةمنالملحوالفلفلالأسودحسبالرغبة
• لترونصفمنمرقاللحمأوالماء
• ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالسمن
• بقدونسطازجللتزيين

خطواتالتحضير:

1. تحضيراللحم:فيقدرعميق،سخنيالزيتأوالسمنعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيقطعاللحموقلبيهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.

   

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

2. إضافةالبصلوالثوم:أضيفيالبصلالمفروموقلبيهحتىيذبلويصبحلونهذهبياً،ثمأضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.

   

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

3. التتبيل:نضيفالكمون،الكركم،البهاراتالمشكلة،الملح،والفلفلالأسودونقلبجيداًحتىتتغطىقطعاللحمبالتتبيلة.

   

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

4. إضافةالخضار:نضعالجزروالبطاطسفيالقدرونقلبهامعاللحملبضعدقائق.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

5. سكبالمرق:نضيفمرقاللحمأوالماءالمغليونتركالخليطيغليعلىنارعالية،ثمنخفضالحرارةونغطيالقدرونتركهعلىنارهادئةلمدةساعةأوحتىينضجاللحمتماماً.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

6. التقديم:بعدأنتنضججميعالمكوناتوتتجانسالنكهات،نسكبالشوربةفيأطباقالتقديمونزينهابالبقدونسالطازج.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكنكإضافةالكوساأوالكرفسلإثراءالنكهةوالقيمةالغذائية.
• إذاكنتتفضلينقواماًأكثركثافة،يمكنكإضافةملعقةمنالطحينأوالذرةالمذابةفيالماءالباردأثناءالطهي.
• لتحصلعلىنكهةغنية،استخدميمرقلحممحضرمنزلياًبدلاًمنالماء.

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرشوربةلحملذيذةومغذيةستجذبجميعأفرادالعائلةإلىالمائدة.جربيهاوشاركينارأيك!

طريقةعملاللحمةبالشوربةمنالأطباقالشهيةالتيتمنحالدفءفيالأيامالباردةوتُعدوجبةمتكاملةغنيةبالبروتينوالعناصرالغذائيةالمفيدة.هذهالوصفةالتقليديةتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطبخالعربي،خاصةفيبلادالشامومصر.إليكطريقةتحضيرهابخطواتسهلةوبمكوناتبسيطةمتوفرةفيكلمنزل.

المكوناتاللازمة:

• 500غراممنلحمالضأنالمقطعمكعبات
• 2بصلمتوسطالحجممفروم
• 3فصوصثوممهروسة
• 2جزرةمقطعةحلقات
• 2حبةبطاطسمقطعةمكعبات
• 2ملعقةكبيرةمعجونطماطم
• 1لترمرقةلحمأوماء
• ملعقةصغيرةكمون
• ملعقةصغيرةكركم
• ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
• ملحوفلفلأسودحسبالرغبة
• زيتزيتونأوسمنةللطهي
• بقدونسطازجللتزيين

خطواتالتحضير:

1. تحضيراللحمة:فيقدرعميق،سخنيالقليلمنالزيتأوالسمنةعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيقطعاللحموقلبيهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

2. إضافةالبصلوالثوم:أضيفيالبصلالمفروموقلبيحتىيذبلويصبحلونهذهبياً،ثمأضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

3. التتبيل:نضيفمعجونالطماطموالبهارات(الكمون،الكركم،البهاراتالمشكلة)ونقلبجيداًحتىتمتزجالمكونات.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

4. إضافةالخضار:أضيفيالجزروالبطاطسوقلبيهامعاللحمةلبضعدقائق.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

5. سكبالمرقة:صبيمرقةاللحمأوالماءالمغلي،ثمأضيفيالملحوالفلفلالأسودواتركيالخليطيغليعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعةحتىتنضجاللحمةتماماًوتذوبالنكهات.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

6. التقديم:عندالانتهاء،اسكبيالشوربةفيأطباقالتقديموزينيهابالبقدونسالطازج.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكنكإضافةالكوساأوالكرفسلإضافةنكهةإضافية.
• إذاكنتتفضلينشوربةأكثركثافة،يمكنكإضافةملعقةمنالدقيقعندالتحمير.
• يُفضلتقديمالطبقمعأرزأبيضأوخبزطازج.

هذهالوصفةالمميزةستجعلوجبتكممتعةومليئةبالنكهاتالشهية،وهيمناسبةلجميعأفرادالعائلة.جربيهاوشاركينارأيك!

طريقةعملاللحمةبالشوربةمنالأطباقالشهيةالتيتمنحالدفءفيالأيامالباردةوتُعدوجبةمتكاملةغنيةبالبروتينوالعناصرالغذائيةالمفيدة.هذهالوصفةالتقليديةتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطبخالعربي،حيثتجمعبيننكهةاللحمةالطريةوخصائصالشوربةالمغذية.

المكوناتالأساسية

لتحضيراللحمةبالشوربةلـ4أشخاص،ستحتاجإلى:
-500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
-2بصلمتوسطالحجممفرومناعماً
-3فصوصثوممهروسة
-2جزرةمقطعةإلىدوائر
-2حبةبطاطسمقطعةمكعبات
-2ملعقةكبيرةمعجونطماطم
-1لترمرقلحمأوماء
-ملعقةصغيرةكمون
-ملعقةصغيرةكركم
-ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
-ملحوفلفلأسودحسبالرغبة
-2ملعقةكبيرةزيتنباتي

خطواتالتحضير

1. تحضيراللحمة:فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطةوأضيفيالبصلالمفروم.قلبيحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

2. إضافةالثوموالتوابل:أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته،ثمأضيفيالكمونوالكركموالبهاراتالمشكلة.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

3. طهياللحمة:أضيفيمكعباتاللحمإلىالقدروقلبيهاجيداًمعالبصلوالتوابلحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

4. إضافةالخضروات:ضعيالجزروالبطاطسفيالقدرثمأضيفيمعجونالطماطموقلبيالمكوناتمعاً.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

5. سكبالمرق:أضيفيمرقاللحمأوالماءالمغليإلىالقدرواتركيالخليطيغليعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعةحتىتنضجاللحمةتماماًوتذوبالنكهات.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

6. التتبيلوالتقديم:تذوقيالشوربةوأضيفيالملحوالفلفلحسبالرغبة.قدمياللحمةبالشوربةساخنةمعخبزمحمصأوأرزأبيض.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

نصائحلنتيجةأفضل

• لتحصلعلىشوربةغنيةأكثر،يمكنكاستخدامعظاماللحملتحضيرالمرق.
• إذاكنتتفضلينقواماًأكثركثافة،أضيفيملعقةصغيرةمنالنشاالذائبفيالماءالباردأثناءالطهي.
• يمكنكإضافةالكوساأوالفاصولياالخضراءلإثراءالطبقبالخضروات.

هذهالوصفةالمميزةستجعلمنوجبتكالعائليةتجربةلذيذةومغذية،خاصةفيفصلالشتاء.جربيهاوشاركينارأيك!