مقدمةعنطبقاللحمالمفرومبالبصل
طبقاللحمالمفرومبالبصلمنالأطباقالشعبيةفيالمطبخالعربي،حيثيجمعبيننكهةاللحماللذيذةوطعمالبصلالمميز.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىوقتطويل،ممايجعلهاخياراًمثالياًللوجباتاليوميةأوعنداستقبالالضيوفبشكلمفاجئ.طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل
المكوناتالأساسية
لتحضيرطبقاللحمالمفرومبالبصللـ4أشخاص،ستحتاجإلى:
- 500جراممناللحمالمفروم(يفضللحمخروفأوعجل)
- 2بصلةمتوسطةالحجممفرومةناعماً
- 2فصثوممهروس
- ملعقةصغيرةمنالملح
- نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
- ملعقةصغيرةمنبهاراتاللحم
- ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
- ملعقةصغيرةمنالكمون(اختياري)
- بقدونسطازجمفرومللتزيين
خطواتالتحضيرالتفصيلية
تحضيرالمكونات:قمبتقشيرالبصلوالثوموفرمهماناعماً.احرصعلىأنيكوناللحمالمفرومطازجاًوذالونورديجميل.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل
تسخينالزيت:فيمقلاةغيرلاصقة،سخنالزيتعلىنارمتوسطةحتىيسخنجيداً.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل
قليالبصل:أضفالبصلالمفرومإلىالزيتالساخنوقلبهباستمرارحتىيذبلويصبحلونهذهبياًفاتحاً.هذهالخطوةمهمةلإعطاءالنكهةالمميزةللطبق.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلإضافةالثوم:بعدأنيصبحالبصلجاهزاً،أضفالثومالمهروسوقلبهمعالبصللمدةدقيقةواحدةفقطحتىلايحترقالثوم.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلإضافةاللحمالمفروم:ضعاللحمالمفرومفيالمقلاةوافركهبالملعقةحتىيتفتتولايتكتل.استمرفيالتقليبحتىيتحوللوناللحممنالورديإلىالبني.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالتتبيل:أضفالملحوالفلفلالأسودوبهاراتاللحموالكمون(إذاكنتتستخدمه)وقلبجيداًحتىتمتزججميعالنكهات.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالطهيالنهائي:اخفضدرجةالحرارةإلىهادئةواتركاللحمينضجلمدة5-7دقائقمعالتقليبمنحينلآخر.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالتزيين:قبلالتقديم،زينالطبقبالبقدونسالطازجالمفروم.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل
نصائحمهمةللتحضيرالمثالي
- للحصولعلىقوامأكثرليونة،يمكنإضافةملعقةكبيرةمنالماءأومرقاللحمأثناءالطهي.
- إذاكنتتفضلنكهةأكثرحدة،يمكنزيادةكميةالثومأوإضافةالقليلمنالزنجبيلالطازج.
- للتغيير،يمكنإضافةبعضالخضرواتمثلالفلفلالملونأوالفطرمعالبصل.
- يفضلاستخداملحممفرومطازجبدلاًمنالمجمدللحصولعلىأفضلنكهةوقوام.
- يمكنحفظبقاياالطبقفيالثلاجةلمدة3أيامأوفيالفريزرلمدةشهر.
طرقالتقديمالمختلفة
يمكنتقديماللحمالمفرومبالبصلبعدةطرق:
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل- كطبقرئيسيمعالأرزالأبيضأوالخبزالعربيالطازج.
- كحشوةللمعجناتمثلالفطائرأوالسمبوسك.
- معالبيضالمقليفيوجبةالفطور.
- كحشوةللبطاطسالمشوية.
- معالمكرونةكبديللصلصةاللحمالتقليدية.
القيمةالغذائية
يحتويهذاالطبقعلى:
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل- بروتينعاليالجودةمناللحم
- فيتاميناتومعادنمنالبصلوالثوم
- مضاداتأكسدةطبيعية
- دهونصحيةإذااستخدمزيتالزيتون
الخاتمة
طبقاللحمالمفرومبالبصلمنالأطباقالتيتجمعبينالبساطةوالطعماللذيذ.يمكنتحضيرهفيأيوقتوهومناسبلجميعأفرادالعائلة.جربهذهالوصفةوعدلهاحسبذوقك،ولاتنسمشاركتناتجربتكفيالتعليقات!
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلمقدمة
اللحمهالمفرومهبالبصلمنالأطباقالشهيةوالسريعةالتحضيرالتييمكنتقديمهافيمختلفالمناسبات.تتميزبمذاقهااللذيذوسهولةتحضيرها،ممايجعلهاخياراًمثالياًللوجباتاليومية.فيهذاالمقال،سنتعرفعلىطريقةتحضيراللحمهالمفرومهبالبصلبخطواتسهلةوبسيطة.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالمكونات
لتحضيراللحمهالمفرومهبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
-500جراممناللحمهالمفرومه
-2حبةبصلمتوسطةالحجم،مفرومةناعماً
-2فصثوم،مهروس
-ملعقةصغيرةمنالملح
-نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
-ملعقةصغيرةمنالكمون
-ملعقةصغيرةمنالبابريكا
-ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
-بقدونسطازجمفروم(اختياري)
خطواتالتحضير
1.تحضيرالمكونات
ابدأبتقطيعالبصلناعماًوهرسالثومجيداً.يمكنكأيضاًفرمالبقدونسإذاكنتترغبفيإضافتهللوصفة.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل2.طهيالبصلوالثوم
فيمقلاةعلىنارمتوسطة،أضيفيزيتالزيتونأوالزيتالنباتي.بمجردأنيسخنالزيت،أضيفيالبصلالمفروموقلبيهحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.ثمأضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل3.إضافةاللحمهالمفرومه
أضيفياللحمهالمفرومهإلىالمقلاةوقلبيهاجيداًمعالبصلوالثومحتىتتغيرلونهاوتنضجتماماً.تأكديمنتقليباللحمهباستمرارلتجنبالتكتل.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل4.إضافةالبهارات
بعدأنتنضجاللحمه،أضيفيالملح،الفلفلالأسود،الكمون،والبابريكا.قلبيالمكوناتجيداًحتىتمتزجالبهاراتمعاللحمه.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل5.التقديم
بعدأنتنضجاللحمهتماماًوتكتسبالنكهةالمطلوبة،يمكنكرشالبقدونسالمفرومفوقهاإذارغبت.قدمياللحمهالمفرومهبالبصلساخنةمعالأرزأوالخبزالطازج.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلنصائحإضافية
- يمكنكإضافةالطماطمالمفرومةأومعجونالطماطملإضافةنكهةإضافية.
- إذاكنتتفضلينقواماًأكثرليونة،يمكنكإضافةالقليلمنالماءأثناءالطهي.
- يمكناستخدامهذهالوصفةكحشوةللفطائرأوالسندويشات.
الخاتمة
اللحمهالمفرومهبالبصلطبقسريعولذيذيمكنتحضيرهفيأيوقت.باتباعهذهالخطواتالبسيطة،ستتمكنينمنتقديموجبةشهيةومغذيةلأسرتك.جربيالوصفةواستمتعيبمذاقهاالرائع!
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالمقدمة
اللحمةالمفرومةبالبصلمنالأطباقالشهيةوالسريعةالتحضيرالتيتصلحللعديدمنالوجبات.تعتبرمنالأكلاتالأساسيةفيالمطبخالعربي،حيثيمكنتقديمهامعالأرزأوالخبزأواستخدامهافيحشواتمختلفة.فيهذاالمقال،سنتعرفعلىطريقةتحضيراللحمةالمفرومةبالبصلبخطواتسهلةوبسيطة.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالمكونات
لتحضيرطبقلذيذمناللحمةالمفرومةبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل- 500جراممناللحمةالمفرومة
- 2حبةبصلمتوسطةالحجممفرومةناعماً
- 2فصثوممفروم
- ملعقةصغيرةملح
- نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
- ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
- ملعقةكبيرةزيتنباتي
- ملعقةصغيرةصلصةطماطم(اختياري)
- ملعقةصغيرةخل(اختياري)
خطواتالتحضير
تحضيرالمكونات:قمبتقطيعالبصلناعماًوفرمالثومجيداً.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلتسخينالزيت:فيمقلاةعميقة،سخنالزيتالنباتيعلىنارمتوسطة.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلقليالبصل:أضفالبصلالمفروموقلبهحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلإضافةالثوم:أضفالثومالمفروموقلبهمعالبصللمدةدقيقةحتىتظهررائحته.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلإضافةاللحمة:أضفاللحمةالمفرومةإلىالمقلاةوقلبهامعالبصلوالثومحتىيتغيرلونها.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالتتبيل:أضفالملحوالفلفلالأسودوالبهاراتالمشكلةوقلبجيداً.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالطهي:اتركالخليطعلىنارهادئةلمدة10-15دقيقةمعالتقليبمنحينلآخر.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالإضافاتالاختيارية:إذاكنتتفضلذلك،يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنصلصةالطماطمأوالخللتعزيزالنكهة.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل
نصائحهامة
- يمكنكإضافةالقليلمنالماءإذالاحظتأنالخليطأصبحجافاًجداً.
- للحصولعلىنكهةمميزة،يمكنكإضافةالقليلمنالكمونأوالكزبرةالجافة.
- إذاكنتتفضلاللحمةالمفرومةبالبصلأكثرطراوة،يمكنكطهيهاعلىنارهادئةلمدةأطول.
- تأكدمنتقليباللحمةجيداًأثناءالطهيلتجنبالتكتل.
طرقالتقديم
يمكنتقديماللحمةالمفرومةبالبصلبعدةطرق:-معالأرزالأبيضكوجبةرئيسية-داخلسندويشاتمعالخبزالعربي-كحشوةللمعجناتمثلالفطائرأوالبوراك-معالمكرونةكصلصةلذيذة
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالخاتمة
اللحمةالمفرومةبالبصلمنالأطباقالتيلاغنىعنهافيالمطبخالعربي،فهيسهلةالتحضيرولذيذةالمذاق.باتباعهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيروجبةشهيةفيوقتقصير.جربالوصفةوشاركنارأيكفيالتعليقات!
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلمقدمةعنطبقاللحمالمفرومبالبصل
طبقاللحمالمفرومبالبصلمنالأكلاتالشعبيةالسهلةوالسريعةالتحضيرالتييعشقهاالكباروالصغار.هذهالوصفةالتقليديةتمتازبمذاقهااللذيذوقيمتهاالغذائيةالعالية،حيثتجمعبينفوائداللحومالغنيةبالبروتينوخواصالبصلالصحية.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالمكوناتالأساسية
لتحضيرطبقلذيذمناللحمالمفرومبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل- 500جراممناللحمالمفروم(يفضللحمخروفأوعجل)
- 2بصلةمتوسطةالحجممفرومةناعماً
- 2فصثوممهروس
- ملعقةصغيرةمنالملح
- نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
- ملعقةصغيرةمنالكمون
- ملعقةصغيرةمنالبهاراتالمشكلة
- ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
- ملعقةصغيرةمنمعجونالطماطم(اختياري)
- بقدونسطازجمفرومللتزيين
خطواتالتحضيرالتفصيلية
تحضيرالمكونات:قمبتقشيرالبصلوفرمهناعماً،ثماهرسفصوصالثومجيداً.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلتسخينالزيت:فيمقلاةعميقة،سخنالزيتعلىنارمتوسطةحتىيسخنجيداً.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلقليالبصل:أضفالبصلالمفرومإلىالزيتالساخنوقلبهحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلإضافةالثوم:بعدأنينضجالبصل،أضفالثومالمهروسوقلبالمكوناتلمدةدقيقةحتىتفوحرائحةالثوم.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلإضافةاللحمالمفروم:ضعاللحمالمفرومفيالمقلاةوقلبهمعالبصلوالثومحتىيتغيرلونهويصبحبنياً.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالتتبيل:أضفالملحوالفلفلوالكمونوالبهاراتالمشكلةوقلبجيداًلتتوزعالتوابلبالتساوي.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالطهيالنهائي:استمرفيتقليباللحمعلىنارهادئةلمدة10-15دقيقةحتىينضجتماماً.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلإضافةالمعجون(اختياري):إذاكنتتفضلذلك،يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنمعجونالطماطملتعزيزالنكهة.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالتزيين:قبلالتقديم،زينالطبقبالبقدونسالطازجالمفروم.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل
نصائحمهمةللتحضيرالمثالي
- اخترلحممفرومطازجذونسبةدهونمتوسطة(20%دهون)للحصولعلىأفضلمذاق.
- لاتفرطفيطهياللحمحتىلايصبحقاسياً.
- يمكنكإضافةالقليلمنالماءإذالاحظتجفافاللحمأثناءالطهي.
- للتغيير،يمكنكإضافةشرائحفلفلأخضرأوفطرمعالبصل.
- يفضلاستخدامزيتالزيتونلفوائدهالصحيةولكنهقديغيرقليلاًمنالنكهةالأصلية.
طرقالتقديمالمختلفة
يمكنتقديماللحمالمفرومبالبصلبعدةطرق:
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل- كطبقرئيسيمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.
- كحشوةلذيذةللسندويشاتأوالشطائر.
- كمقبلاتمعسلطةطازجة.
- كحشوللخضرواتمثلالكوساأوالباذنجان.
- معالمعكرونةكبديللصلصةاللحمالتقليدية.
القيمةالغذائية
يحتويهذاالطبقعلىقيمةغذائيةعاليةحيثيوفر:
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل- بروتينعاليالجودةمناللحم
- فيتاميناتومعادنمنالبصلوالثوم
- مضاداتأكسدةطبيعية
- دهونصحية(إذااستخدمتزيتالزيتون)
الخاتمة
طبقاللحمالمفرومبالبصلمنالأكلاتالسهلةوالسريعةالتييمكنتحضيرهافيأيوقت،وهومناسبللوجباتاليوميةأولاستقبالالضيوف.جربهذهالوصفةالبسيطةواستمتعبمذاقهااللذيذوقيمتهاالغذائيةالممتازة.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل
