مقدمةعنطبقاللحمهبالبصلالاورما
طبقاللحمهبالبصلالاورمامنالأكلاتالشهيةالتيتتميزبنكهتهاالغنيةوقوامهاالطري.هذهالوصفةتجمعبينقطعاللحمالطريةوالبصلالذهبياللذيذ،ممايمنحكوجبةمتكاملةغنيةبالبروتينوالنكهات.تعتبرهذهالوصفةمثاليةللعائلاتالكبيرةوللضيوف،كماأنهامناسبةتمامًالوجباتالغداءوالعشاء.طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
المكوناتاللازمةلتحضيراللحمهبالبصلالاورما
لتحضيرطبقلذيذمناللحمهبالبصلالاورما،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
- 1كيلوجراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعباتمتوسطةالحجم
- 4حباتبصلكبيرةالحجم(يفضلاستخدامالبصلالأورما)
- 3فصوصثوممفرومةناعمًا
- 2ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
- 1ملعقةصغيرةمنالكمونالمطحون
- 1ملعقةصغيرةمنالكزبرةالمطحونة
- نصفملعقةصغيرةمنالقرفةالمطحونة
- ملحوفلفلأسودحسبالرغبة
- 3ملاعقكبيرةمنزيتالزيتون
- كوبمنمرقاللحمأوالماء
- بقدونسطازجللتزيين
خطواتتحضيراللحمهبالبصلالاورما
الخطوةالأولى:تحضيرالمكونات
ابدأبتقشيرالبصلوتقطيعهإلىشرائحرفيعة.إذاكنتتستخدمالبصلالأورما،فسيكونلهنكهةأكثرحلاوة.اغسلقطعاللحمجيدًاوجففهابمناشفورقية.
الخطوةالثانية:طهياللحم
فيقدرعميق،سخنزيتالزيتونعلىنارمتوسطة.أضفقطعاللحمواقليهامنجميعالجوانبحتىتتحمرقليلًا.أخرجاللحممنالقدرواحتفظبهجانبًا.
الخطوةالثالثة:تحضيرالصلصة
فينفسالقدر،أضفشرائحالبصلوقلبيهاعلىنارمتوسطةحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.أضفالثومالمفروموقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.ثمأضفمعجونالطماطموالبهارات(الكمون،الكزبرة،القرفة)وقلبيجيدًا.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرالخطوةالرابعة:طهيالطبق
أعدقطعاللحمإلىالقدرمعالبصلوالصلصة.أضفمرقاللحمأوالماءواخلطالمكوناتجيدًا.غطيالقدرواتركالطبقيطهىعلىنارهادئةلمدة45-60دقيقة،أوحتىينضجاللحمتمامًاويصبحطريًا.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرالخطوةالخامسة:التقديم
بعدأنينضجالطبق،تذوقهوأضفالملحوالفلفلحسبالرغبة.زينالطبقبالبقدونسالطازجالمفروموقدمهساخنًامعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرنصائحلتحضيرأفضللحمهبالبصلالاورما
- لنتيجةأفضل،استخدملحمالعجلأولحمالخروفبدلاًمنلحمالبقرإذاكنتتفضلنكهةأكثرغنى.
- يمكنكإضافةشرائحمنالفلفلالروميالملونلإضافةنكهةإضافيةولونجذابللطبق.
- إذاكنتتفضلصلصةأكثركثافة،يمكنكتقليلكميةمرقاللحمأوتركالطبقيطهىمكشوفًافيالدقائقالأخيرة.
- للتحققمننضجاللحم،استخدمشوكة-إذادخلتبسهولةفياللحمفهذايعنيأنهناضجتمامًا.
- يمكنكتحضيرهذهالوصفةمسبقًاوتخزينهافيالثلاجةلمدةيومين،حيثأننكهتهاتصبحأفضلمعالوقت.
القيمةالغذائيةللحمهبالبصلالاورما
هذاالطبقغنيبالبروتينمناللحم،كماأنالبصليحتويعلىمضاداتأكسدةوفيتاميناتمهمةللجسم.زيتالزيتونيضيفالدهونالصحيةللطبق،ممايجعلهوجبةمتوازنةومغذية.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرالخاتمة
طبقاللحمهبالبصلالاورمامنالأكلاتالتيتجمعبينالبساطةوالطعمالرائع.باتباعهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيروجبةلذيذةستجمعالعائلةحولالمائدة.جربهذهالوصفةوشاركنارأيكفيالتعليقات!
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
