موقع كرة السلة العاصفة

وصفةلذيذةوسهلةالتحضيرلعشاقالأكلاتالشهية

طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسمنالأكلاتالشعبيةالتييحبهاالكباروالصغارفيالوطنالعربي.هذهالوصفةتتميزببساطةمكوناتهاوسهولةتحضيرها،كماأنهاغنيةبالعناصرالغذائيةالمفيدةللجسم.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيرهذهالوجبةالشهيةخطوةبخطوة.طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

المكوناتاللازمةللتحضير

لتحضيروجبةاللحمهبالبصلوالبطاطسلـ4أشخاص،ستحتاجإلى:

• 500جراممنلحمالبقرالمقطعمكعبات
• 4حباتبطاطسمتوسطةالحجم
• 2بصلةكبيرةمقطعةشرائح
• 3فصوصثوممهروس
• 2ملعقةكبيرةمعجونطماطم
• 1ملعقةصغيرةكمون
• 1ملعقةصغيرةكركم
• نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
• ملححسبالرغبة
• 3ملاعقكبيرةزيتنباتي
• كوبماءساخن
• بقدونسطازجللتزيين

خطواتالتحضيربالتفصيل

1. تحضيرالمكونات:قمبتقشيرالبطاطسوتقطيعهاإلىمكعباتمتوسطةالحجم.اغسلقطعاللحمجيداًوجففهابمنشفةورقية.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

2. تسخينالزيت:فيقدرعميق،سخنالزيتالنباتيعلىنارمتوسطة.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

3. قليالبصل:أضفشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

4. إضافةاللحم:أضفقطعاللحمإلىالبصلوقلبيهاجيداًحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

5. إضافةالتوابل:نضيفالثومالمهروسوالكمونوالكركموالفلفلالأسودوالملحونقلبجيداً.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

6. إضافةمعجونالطماطم:أضيفيمعجونالطماطموقلبيالمكوناتمعاًلمدةدقيقتين.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

7. إضافةالماء:صبيكوبالماءالساخنواتركيالخليطيغليعلىنارهادئةلمدة30دقيقةأوحتىينضجاللحم.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

8. إضافةالبطاطس:أضيفيمكعباتالبطاطسواتركيالوجبةعلىنارهادئةلمدة15-20دقيقةأخرىحتىتنضجالبطاطس.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

9. التقديم:زينيالطبقبالبقدونسالطازجوقدميهساخناًمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

نصائحمهمةلنتيجةأفضل

• يمكنكاستبداللحمالبقربلحمالضأنإذاكنتتفضلينذلك.
• لإضافةنكهةمميزة،يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنالقرفةمعالتوابل.
• إذاأردتصلصةأكثر،يمكنكزيادةكميةالماءقليلاً.
• للتسريعمنعمليةالطهي،يمكنكاستخدامقدرالضغطحيثتنضجالوجبةفيوقتأقل.
• احرصعلىتقليبالمكوناتبينالحينوالآخرلمنعالتصاقهابقاعالقدر.

القيمةالغذائيةللوجبة

تحتويوجبةاللحمهبالبصلوالبطاطسعلىقيمةغذائيةعاليةحيثتوفر:

• البروتينمناللحمالضروريلبناءالعضلات
• الكربوهيدراتمنالبطاطسالتيتمدالجسمبالطاقة
• الأليافالغذائيةمنالبصلالتيتساعدفيعمليةالهضم
• الفيتاميناتوالمعادنالمختلفةمنجميعالمكونات

هذهالوصفةمناسبةلجميعأفرادالعائلةويمكنتقديمهافيالمناسباتأوكوجبةرئيسيةيومية.جربيهاوشاركينارأيكفيالنتيجةالنهائية!