موقع كرة السلة العاصفة

الكيكةمنأكثرالحلوياتالمحبوبةفيكلالمنازل،لكنماذالوكنتتتبعيننظاماًغذائياًنباتياًأولديكحساسيةمنبعضالمكوناتمثلالبيضأوالحليب؟لاتقلقي،يمكنكتحضيركيكةلذيذةومثاليةبدوناستخدامالبيضأواللبن!فيهذاالمقال،سنقدملكِوصفةسهلةوسريعةلتحضيركيكةناعمةورائعةبالمكوناتالبديلة.طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

المكوناتاللازمة:

• 2كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقالقمحالكاملأوخاليالجلوتين)
• 1كوبسكر(أوبديلالسكرمثلالعسلأوالتمرالمهروس)
• 1كوبماءدافئ(أوعصيرفواكهمثلعصيرالبرتقاللتعزيزالنكهة)
• 1/3كوبزيتنباتي(زيتجوزالهندأوزيتالزيتون)
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• 1/2ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• رشةملح

طريقةالتحضير:

1. تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةوادهنيقالبالكيكبالقليلمنالزيتأواستخدميورقالزبدة.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيق،السكر،البيكنجباودر،البيكنجصودا،والملححتىتتجانسالمكونات.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتالنباتي،الماء(أوالعصير)،والفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاجيداًحتىتحصليعلىعجينةناعمةبدونكتل.
4. صبالخليطفيالقالب:اسكبيالخليطفيالقالبالمعدمسبقاًوقوميبتسويتهباستخدامملعقة.
5. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة25-30دقيقةأوحتىيتمنضجالكيكة(يمكناختبارالنضجبإدخالعودأسنانفيمنتصفالكيكة،إذاخرجنظيفاًفهيجاهزة).
6. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلاًقبلتقطيعهاوتقديمهامعالقهوةأوالشاي.

نصائحلتحضيركيكةمثالية:

• يمكنكإضافةنكهاتإضافيةمثلالقرفة،جوزةالطيب،أورقائقالشوكولاتةالنباتية.
• لتحصليعلىكيكةأكثررطوبة،استبدليالماءبكميةمنعصيرالتفاحأوالموزالمهروس.
• إذاكنتِتفضلينكيكةبنكهةالحمضيات،أضيفيقشرليمونأوبرتقالمبشورإلىالخليط.

بهذهالوصفةالبسيطة،يمكنكِالاستمتاعبكيكةلذيذةوصحيةتناسبجميعأفرادالعائلة،حتىأولئكالذينيتبعونأنظمةغذائيةخاصة.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!🍰✨

الكيكةمنالحلوياتالمحببةللجميع،ولكنقديواجهالبعضصعوبةفيتحضيرهابسببعدمتوفربعضالمكوناتمثلالبيضأواللبن.لحسنالحظ،هناكطرقبديلةلتحضيركيكةلذيذةوناعمةبدوناستخدامهذهالمكونات.فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةسهلةوسريعةلتحضيرالكيكةبدونبيضولالبن،معالحفاظعلىمذاقهاالرائعوقوامهاالمثالي.

المكوناتاللازمة:

• 2كوبدقيق
• 1كوبسكر
• 1كوبماءدافئ
• ½كوبزيتنباتي
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• رشةملح

خطواتالتحضير:

1. تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةمسبقاً،وادهنيقالبالكيكبالقليلمنالزيتأواستخدميورقالزبدةلتسهيلنزعالكيكةبعدالنضج.

   

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداورشةالملححتىتتجانسالمكوناتتماماً.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتالنباتيوالفانيلياوالماءالدافئإلىالخليطالجاف،واخلطيجميعالمكوناتباستخداممضربيدويأوملعقةحتىتحصليعلىعجينةناعمةوخاليةمنالتكتل.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

4. صبالخليطفيالقالب:اسكبيخليطالكيكفيالقالبالمعدمسبقاً،وافرديالسطحباستخدامملعقةأوسكينللتأكدمنأنالخليطموزعبالتساوي.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

5. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقة،أوحتىيتمنضجالكيكةتماماً.يمكنكِاختبارالنضجبواسطةعودخشبي–إذاخرجنظيفاً،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

6. التقديم:اتركيالكيكةلتبردقليلاًقبلتقطيعهاوتقديمها.يمكنكِتزيينهابالسكرالبودرةأوالصوصحسبالرغبة.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكناستبدالالماءالدافئبعصيرالبرتقالأوأيعصيرفواكهآخرلإضافةنكهةمميزة.
• تأكديمنعدمتركالكيكةفيالفرنلفترةأطولمناللازمحتىلاتجف.
• إذاأردتِكيكةأكثررطوبة،يمكنإضافةملعقةمنالخلالأبيضإلىالخليط.

بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةومناسبةللجميع،حتىلمنيعانونمنحساسيةتجاهالبيضأومنتجاتالألبان.جربيالوصفةواستمتعيبكيكةناعمةوشهية!