هل ترغب في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا تمتلك فرنًا؟ لا تقلق! يمكنك بسهولة صنع كيكة شهية دون الحاجة إلى فرن باستخدام طرق بديلة مثل الميكروويف أو قدر الضغط أو حتى على الموقد. في هذا المقال، سنرشدك خطوة بخطوة لتحضير كيكة ناعمة ورائعة بدون فرن. كيفيهعملكيكهبدونفرن
المكونات اللازمة:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- ½ كوب زبدة أو زيت
- 1 كوب حليب
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
خطوات التحضير:
1. خلط المكونات الجافة
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح حتى تتجانس المكونات تمامًا.
2. إضافة المكونات الرطبة
أضيفي الزبدة أو الزيت، الحليب، البيض، والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
3. اختيار طريقة الطهي
الطريقة الأولى: استخدام الميكروويف
- اسكبي الخليط في طبق آمن للميكروويف.
- اخبزيها على درجة حرارة متوسطة لمدة 5-7 دقائق.
- تأكدي من نضج الكيكة بإدخال عود أسنان، إذا خرج نظيفًا فهي جاهزة.
الطريقة الثانية: استخدام قدر الضغط
- ضعي كوبين من الماء في قدر الضغط وضعي مصفاة بداخله.
- اسكبي الخليط في صينية صغيرة وضعيها فوق المصفاة.
- أغلقِ القدر واتركيه على نار متوسطة لمدة 30-40 دقيقة.
الطريقة الثالثة: الطهي على الموقد
- استخدمي مقلاة غير لاصقة وضعيها على نار هادئة.
- اسكبي جزءًا من الخليط وغطي المقلاة لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج.
4. التزيين والخدمة
بعد أن تبرد الكيكة، يمكنك تزيينها بالسكر البودرة، الشوكولاتة الذائبة، أو الفواكه الطازجة لتعزيز مذاقها.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة:
- تأكدي من خلط المكونات جيدًا لتجنب تكون كتل في العجين.
- لا تفتحي غطاء قدر الضغط أثناء الطهي حتى لا تفقدي الحرارة.
- اختاري وعاءً مناسبًا للطريقة التي ستستخدمينها لضمان نضج الكيكة بالتساوي.
الآن يمكنك الاستمتاع بكيكة لذيذة ومثالية دون الحاجة إلى فرن! جربي هذه الوصفة السهلة وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك.
كيفيهعملكيكهبدونفرن
