موقع كرة السلة العاصفة

مقدمة

اللحمه بالبصل من الأطباق الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في المطابخ العربية. هذه الوصفة تتميز بمذاقها الغني وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خياراً مثالياً للوجبات اليومية أو حتى في المناسبات الخاصة. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير اللحمه بالبصل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل. طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل

المكونات

لتحضير طبق لذيذ من اللحمه بالبصل، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 500 غرام من لحم البقر أو لحم الضأن (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
• 3 حبات بصل كبيرة (مفرومة ناعماً أو مقطعة شرائح)
• 3 فصوص ثوم (مهروسة)
• ملعقة صغيرة من الكمون
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
• رشة من الفلفل الأسود
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
• كوب من الماء الساخن
• ملح حسب الرغبة

خطوات التحضير

1. تحضير اللحم والبصل:
2. في قدر عميق، سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى تذبل وتصبح ذهبية اللون.

3. أضيفي الثوم المهروس وقلبي لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل

4. إضافة اللحم والتوابل:

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل
5. ضعي مكعبات اللحم في القدر وقلبيها جيداً مع البصل حتى يتغير لونها.

6. أضيفي الكمون، الكزبرة، البهارات المشكلة، والفلفل الأسود، ثم قلبي المكونات معاً.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل

7. طهي اللحمه بالبصل:

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل
8. أضيفي معجون الطماطم والماء الساخن، ثم غطي القدر واتركي اللحم ينضج على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح طرياً.

9. تأكدي من تقليب اللحم بين الحين والآخر وإضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل

10. التقديم:

    طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل
11. بعد أن ينضج اللحم تماماً، قدميه ساخناً مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• يمكنك إضافة شرائح من الفلفل الأخضر أو الأحمر لإضفاء نكهة إضافية.
• إذا كنت تفضلين صلصة أكثر كثافة، يمكنك تقليل كمية الماء أو إضافة القليل من النشا الذائب.
• للحصول على طعم أكثر غنى، يمكنك تحمير البصل جيداً قبل إضافة اللحم.

الخاتمة

اللحمه بالبصل من الأطباق التي تجمع بين البساطة والطعم الرائع. باتباع هذه الوصفة، يمكنك تحضير وجبة شهية ومغذية في وقت قصير. جربها في منزلك واستمتع بمذاقها اللذيذ مع العائلة والأصدقاء!

إذا كنت تبحثين عن وصفات أخرى سهلة ولذيذة، تابعي مدونتنا للمزيد من الأفكار المبتكرة في عالم الطبخ!