هلتبحثينعنوصفةكيكةبرتقاللذيذةبدوناستخدامالبيض؟سواءكنتِتعانينمنحساسيةالبيضأوتفضلينتجنباستخدامه،فإنهذهالوصفةالمثاليةستنالإعجابك!كيكةالبرتقالمنغيربيضتتميزبنكهةمنعشةوقوامرائع،ممايجعلهاخياراًمثالياًللعائلةوالأصدقاء.كيكةالبرتقالمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة
المكونات:
- 2كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقمتعددالاستخداماتأودقيقخاليمنالجلوتين)
- 1كوبسكر
- 1/2كوبزيتنباتي
- 1كوبعصيربرتقالطازج
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- 1/2ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- قشربرتقالمبشور(اختياري)
طريقةالتحضير:
- تسخينالفرن:سخنيالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)وقوميبتحضيرقالبالكيكبوضعورقزبدةأودهنهبالقليلمنالزيت.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيق،السكر،البيكنجباودر،والبيكنجصوداجيداً.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتالنباتيوعصيرالبرتقالوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيحتىتتجانسالمكوناتتماماً.إذاكنتِترغبينفينكهةأقوى،يمكنكإضافةقشرالبرتقالالمبشور.
- صبالخليطفيالقالب:اسكبيخليطالكيكفيالقالبالمعدمسبقاًوقوميبتسويتهباستخدامملعقةأوملعقةمسطحة.
- خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيصبحلونالكيكةذهبياًويتماختبارنضجهابإدخالعودخشبيفيالمنتصف(إذاخرجنظيفاً،فهذايعنيأنالكيكةناضجة).
- التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلاًقبلتقطيعهاوتقديمها.يمكنكتزيينهابصوصالشوكولاتةأورشهابالسكرالبودرةلمزيدمنالجمال!
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- استخدامعصيربرتقالطازج:للحصولعلىنكهةقويةومنعشة،يُفضلاستخدامعصيربرتقالطبيعيبدلاًمنالعصيرالجاهز.
- إضافةنكهاتإضافية:يمكنكإضافةالقليلمنالقرفةأوجوزةالطيبلإضفاءنكهةمميزةعلىالكيكة.
- تخزينالكيكة:يمكنحفظالكيكةفيوعاءمحكمالغلقلمدةتصلإلى3أيامفيدرجةحرارةالغرفةأوتجميدهالمدةأطول.
هذهالوصفةمثاليةللمناسباتأوكتحليةيوميةخفيفة.جربيهاواستمتعيبكيكةبرتقاللذيذةوصحيةبدونبيض!🍊✨
