الكيكةمنالحلوياتالمحبوبةللجميع،ولكنقديواجهالبعضصعوبةفيتحضيرهابسببالحساسيةمنبعضالمكوناتمثلالبيضأوالحليب.لحسنالحظ،هناكطرقلتحضيركيكةلذيذةبدوناستخدامهذهالمكونات،معالحفاظعلىالقوامالطريوالمذاقالشهي.طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن
المكوناتاللازمةلعملالكيكةبدونبيضولالبن
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبماءدافئ
- ½كوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- قليلمنالملح
خطواتتحضيرالكيكةبدونبيضولالبن
- تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةمسبقًا.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملح.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضفالزيتالنباتيوالماءالدافئوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطهمجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتجانسة.
- صبالخليطفيالقالب:قمبدهنقالبالكيكبقليلمنالزيتأواستخدمورقالزبدة،ثمصبالخليطفيه.
- خبزالكيكة:أدخلالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىتنضجالكيكةتمامًا.يمكنكاختبارنضجهابواسطةعودخشبي–إذاخرجنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
- التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكإضافةبعضالمكوناتالإضافيةمثلرقائقالشوكولاتةأوالمكسراتلإضفاءنكهةمميزة.
- تأكدمنعدمخلطالعجينةأكثرمناللازمحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
- إذاأردتكيكةأكثررطوبة،يمكنكإضافةملعقةكبيرةمنالخلالأبيضإلىالخليط.
بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكتحضيركيكةلذيذةومناسبةللجميع،حتىلمنيعانونمنحساسيةتجاهالبيضأوالحليب.جربهاواستمتعبمذاقهاالرائع!
