مقدمةعنأهميةحفظالجلاشبشكلصحيح
الجلاشمنالأطعمةالشهيةالتييحبهاالكثيرون،ولكنقديواجهالبعضصعوبةفيالحفاظعليهطازجًالفتراتطويلة.لحسنالحظ،يمكنكبسهولةحفظالجلاشفيالفريزرللحفاظعلىجودتهونضارتهلعدةأسابيع.فيهذهالمقالة،سنقدملكأفضلالطرقلتخزينالجلاشفيالفريزربشكلصحيح.طريقةحفظالجلاشفىالفريزرللحفاظعلىنضارته
الخطواتالأساسيةلحفظالجلاشفيالفريزر
1.تحضيرالجلاشقبلالتجميد
- اتركيالجلاشيبردتمامًابعدتحضيره
- تأكديمنعدموجودرطوبةزائدةعلىسطحه
- قسميالكميةالكبيرةإلىأجزاءصغيرةحسبالحاجة
2.التغليفالصحيحللجلاش
- استخدميورقالزبدةأوالألومنيوملفردطبقاتالجلاش
- غلفيكلجزءبشكلمنفصلبغلافبلاستيكيمحكم
- ضعيالأجزاءفيأكياستفريزمخصصةمعإخراجالهواءمنها
3.التخزينالأمثلفيالفريزر
- ضعيالجلاشفيأبردجزءمنالفريزر
- تجنبيوضعموادثقيلةفوقه
- احرصيعلىعدمتكديسالكثيرمنالأطعمةحوله
نصائحإضافيةللحصولعلىأفضلنتائج
- اكتبيتاريخالتجميدعلىكلعبوة
- حاولياستخدامالجلاشالمجمدخلال2-3أشهر
- لاتعيديتجميدالجلاشبعدإذابته
- للحصولعلىأفضلمذاق،استخدميالجلاشخلالشهرواحد
طريقةإذابةالجلاشالمجمد
- أخرجيالكميةالمطلوبةمنالفريزر
- اتركيهيذوبببطءفيالثلاجةلمدة4-6ساعات
- يمكنتسخينهفيالفرنعلىحرارةمنخفضةلبضعدقائق
- تجنبياستخدامالميكروويفلأنهقديجعلالجلاشمطاطيًا
الخاتمة
باتباعهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكالآنالاحتفاظبالجلاشطازجًاولذيذًافيالفريزرلعدةأسابيع.تذكريأنالتغليفالمحكموالتخزينالصحيحهماالعاملانالأهمللحفاظعلىجودةالجلاش.جربيهذهالطريقةواستمتعيبالجلاشالطازجفيأيوقتدونالحاجةلتحضيرهمنجديدفيكلمرة.
