موقع كرة السلة العاصفة

هلتبحثينعنوصفةكيكةشوكولاتةلذيذةومناسبةللنباتيينأولمنيعانونمنحساسيةالبيض؟لاتقلقي،لأنكيكةالشوكولاتةمنغيربيضيمكنأنتكونرطبةوغنيةبالنكهةتمامًامثلالكيكالتقليدي.فيهذهالمقالة،سنشاركمعكِوصفةسهلةوسريعةلتحضيركيكةالشوكولاتةبدونبيض،معنصائحلضماننجاحهاكلمرة.كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

المكوناتاللازمة

لتحضيركيكةالشوكولاتةبدونبيض،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:

• 2كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقمتعددالاستعمالاتأودقيقخاليمنالجلوتين)
• 1كوبسكر(أبيضأوبنيحسبالرغبة)
• 1/2كوبكاكاوخامغيرمحلى
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• 1ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• 1/2ملعقةصغيرةملح
• 1/3كوبزيتنباتي(زيتجوزالهندأوزيتعبادالشمس)
• 1ملعقةصغيرةخلأبيضأوخلالتفاح
• 1كوبماءدافئ
• 1ملعقةصغيرةفانيليا(اختياري)

خطواتالتحضير

1. تسخينالفرن:سخنيالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)وقوميبتحضيرقالبالكيكعنطريقدهنهبالزيتأوتغطيتهبورقالزبدة.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيق،السكر،الكاكاو،البيكنجباودر،البيكنجصودا،والملححتىتتجانسالمكوناتتمامًا.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتالنباتي،الخل،الماءالدافئ،والفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
4. صبالخليطفيالقالب:اسكبيخليطالكيكفيالقالبالمعدمسبقًاوقوميبتسويتهباستخدامملعقةأوملعقةمسطحة.
5. الخبز:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودأسنانفيوسطهاويخرجنظيفًا.
6. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمهامعرشةسكربودرةأوتزيينهابصوصالشوكولاتة.

نصائحلتحضيركيكةالشوكولاتةالمثالية

• استخدامالكاكاوالجيد:اختاريكاكاوعاليالجودةللحصولعلىنكهةشوكولاتةغنية.
• عدمالإفراطفيالخلط:تجنبيخلطالعجينةأكثرمناللازمحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
• إمكانيةالإضافة:يمكنكإضافةرقائقالشوكولاتةأوالمكسراتإلىالخليطلمزيدمنالنكهةوالقرمشة.
• التبريدالكافي:اتركيالكيكةتبردتمامًاقبلالتقطيعللحصولعلىشرائحنظيفة.

الخلاصة

كيكةالشوكولاتةمنغيربيضهيوصفةرائعةلكلمنيفضلالحلوياتالنباتيةأويعانيمنحساسيةالبيض.باتباعهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةورطبةتستمتعبهاالعائلةفيأيمناسبة.جربيالوصفةوشاركينارأيكِفيالتعليقات!