تُعتبراللحمةبالبصلمنالأطباقالشهيةوالغنيةبالنكهاتالتييُفضلهاالكثيرونفيالعالمالعربي.هذهالوصفةتتميزببساطتهاوسهولةتحضيرها،كماأنهاغنيةبالبروتينوتُقدممعالأرزأوالخبزالطازجلوجبةمتكاملة.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيراللحمةبالبصلخطوةبخطوةللحصولعلىنتيجةلذيذةومثالية.طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
المكوناتاللازمةلتحضيراللحمةبالبصل
- 500جراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
- 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
- 3فصوصثوممهروسة
- ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
- ملعقةصغيرةمنالكمون
- ملعقةصغيرةمنالكزبرةالناشفة
- نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
- ملعقةصغيرةمنالملح(حسبالرغبة)
- ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
- كوبمنالماءالساخن
- بقدونسطازجللتزيين
خطواتتحضيراللحمةبالبصل
تحضيراللحم:اغسليقطعاللحمجيدًابالماءالبارد،ثمصفيهامنالماءوضعيهاجانبًا.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
تقليبالبصل:فيقدرعميقعلىنارمتوسطة،أضيفيالزيتواتركيهحتىيسخنقليلًا.أضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
إضافةالثوموالتوابل:أضيفيالثومالمهروسإلىالبصلوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.ثمأضيفيالكمونوالكزبرةوالفلفلالأسودوالملحوقلبيجيدًا.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
إضافةاللحم:أضيفيقطعاللحمإلىالقدروقلبيهامعالبصلوالتوابلحتىيتغيرلوناللحممنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرإضافةمعجونالطماطموالماء:أضيفيمعجونالطماطموقلبيالمكوناتمعًا،ثمصبيكوبالماءالساخنواخلطيجيدًا.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرالطهي:غطيالقدرواتركياللحمةعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعة،أوحتىينضجاللحمتمامًاويصبحطريًا.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرالتقديم:بعدأنتنضجاللحمة،زينيهابالبقدونسالطازجوقدميهاساخنةمعالأرزالأبيضأوالخبزالعربي.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالجزرلتعزيزالنكهةوالقيمةالغذائية.
- إذاكنتِتفضلينصلصةأكثر،يمكنكإضافةكوبإضافيمنمرقاللحمأوالماء.
- للتغيير،يمكنكاستخداملحمالضأنبدلًامنلحمالبقرللحصولعلىنكهةمختلفة.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقاللحمةبالبصلالشهيبسهولةفيالمنزل.جربيالوصفةواستمتعيبمذاقهاالرائعمعالعائلة!
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيراللحمةبالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهتهاالغنيةوسهولةتحضيرها.هذهالوصفةتعتبرمنالأكلاتالشعبيةفيالعديدمنالدولالعربية،حيثتجمعبينلذةاللحمالطريوطعمالبصلالذهبيالمكرمل.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةعملاللحمةبالبصلخطوةبخطوةللحصولعلىنتيجةمثالية.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرالمكوناتاللازمة
- 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
- 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
- 3فصوصثوممهروسة
- ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
- ملعقةصغيرةمنالكمون
- ملعقةصغيرةمنالكزبرةالناشفة
- نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
- ملححسبالرغبة
- ملعقتانكبيرتانمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
- كوبمنالماءالساخن
- بقدونسطازجللتزيين
خطواتالتحضير
تحضيراللحم:اغسليقطعاللحمجيدًاوجففيهابمنشفةورقية.يمكنكنقعاللحمفيماءمضافإليهالقليلمنالخللمدة10دقائقلإزالةأيروائحغيرمرغوبفيها.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرتسخينالزيت:فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحذهبيةاللون.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرإضافةاللحم:أضيفيقطعاللحمإلىالبصلوقلبيهاجيدًاحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرالتتبيل:أضيفيالثومالمهروس،معجونالطماطم،الكمون،الكزبرةالناشفة،الفلفلالأسود،والملح.قلبيالمكوناتجيدًاحتىتتجانس.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرإضافةالماء:صبيكوبالماءالساخنواخلطيالمكونات،ثمغطيالقدرواتركياللحمعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعةحتىينضجتمامًاويصبحطريًا.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرالتقديم:بعدأنينضجاللحم،زينيالطبقبالبقدونسالطازجوقدميهساخنًامعالأرزالأبيضأوالخبزالعربي.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالجزرلإضافةنكهةإضافية.
- إذاكنتتفضلينصلصةأكثركثافة،يمكنكتقليلكميةالماءأوإضافةملعقةصغيرةمنالنشاالذائبةفيالماء.
- للحصولعلىطعمأكثرغنى،يمكنكتحميرالبصلحتىيصبحلونهبنيًاداكنًاقبلإضافةاللحم.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقاللحمةبالبصلالشهيالذيسينالإعجابالعائلةبأكملها.جربيالوصفةوشاركينارأيكفيالتعليقات!
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
